选用优质良种 建立“生产记录” 加强质量检测

跃进食品公司精心打造“田间到舌尖”食品安全链

300多亩生产基地的每一粒蔬菜种子都选自正规的种子站；每一个蔬菜品种都有详细的“生产记录”；每一打小包装食品出厂都要经过严格的安全质量检测……创办于2010年的上海跃进食品有限公司，在加快提升企业管理水平，引进先进种养技术的同时，坚持把食品安全放在首位，处处按上“安全锁”，重重设立质量关，精心打造一条从“田间到舌头”的食品安全链，确保“顶胜食品”的销售额和市场满意度同步快速增长。

坐落在崇明生态岛中部的上海跃进食品有限公司，是光明米业旗下一家集种植、加工和销售于一体的大型现代化农业企业。该公司拥有标准化示范种植基地320多亩，主要种植金瓜、生瓜、紫玉米、小黄瓜、一口茄等十多个蔬菜品种，并加工成打开即食的小包装。同时，该公司充分利用光明米业的优质米优势，生产崇明糕，共有三大系列8个品种。近年来，该公司产品以长三角地区为主销地，并通过麦德龙超市销往全国各地。该公司的主打产品金瓜丝也越来越多地出现在上海各星级大酒店的菜单上。去年，该公司实现产品销售额达1030万元，比上年增长31%。

作为崇明农产品加工生产规模最大的企业之一，上海跃进食品有限公司一直秉承“食品事业，良心工程”之理念，争当打造“舌尖上的食品安全”的急先锋。该公司不仅320多亩生产示范基地的种子全部通过崇明县种子站购进，而且所有生产经营的产品都取得国家相关部门核发的全国统一生产许可证或市场准入证。近年来，该公司不断健全完善产品质量安全追溯体系，对十多个蔬菜品种的每一批次都建有“生产记录”。同时，在产品从田间到出厂这一过程中，按企业标准增设了十多道检测关卡，确保消费者吃到“放心食品”。

“民以食为天，食以安为先”。上海跃进食品有限公司总经理顾永兴表示，不管何时何地，食品质量安全都将永远贯穿于“顶胜食品”生产经营全过程。（黄粉扣、郁建忠）