日前，正值收割草头的黄金时期，上海跃进食品有限公司为保证产品原料的质量，组织员工抓紧时间进行收割，从源头把好产品品质关，使得打造的“从田间到舌尖”的食品安全链始终贯穿于生产加工和销售全过程。

  金花菜俗称草头腌齑，是崇明岛的特色农副产品，它以清香碧绿和独特的口感，深受市民喜欢。由于金花菜的耐寒性、抗旱性、抗病虫害能力强，所以整个生长过程中无需施肥治虫害，是真正意义上的绿色食品。其腌制方法是最具传统特色，从种植基地收割回来的新鲜金花菜，经清洗后，用秘方密封腌制上一年，入味后，再经过清洗、调味、杀菌、真空包装、冷却，食品检测合格后流向市场。跃进食品公司生产的金花菜每个环节都有质量控制点的记录，加工好的金花菜即保留了天然的风味，又符合现代人的口味需求，深受消费者青睐。