金花菜，上海、太仓、常熟等地的人称之为草头。原名南苜蓿，其植株抗寒、抗病、抗逆性强。春季从2月下旬至6月上旬陆续播种栽培，4月上旬就可以开始采收了。

为了保证产品质量，我们每一步都力求完美。首先从挑选开始，我们在绿华合作社精心选取整个生产周期中很少用药的无公害金花菜。采收也十分考究，留茎必须5cm以内，老嫩适中。我们的员工头顶烈日，按照采收要求严格筛选，辛勤收割，虽然四月的太阳不如夏天，但一天下来员工们也又热又累，在此要给我们的员工一个大大的赞！采收进来的金花菜，去除杂物后进行盐渍处理，然后封口进入保养期，为后期做出美味健康的金花菜做好准备。

公司始终秉承“今天的质量，明天的市场”的经营理念，以“做企业就是做品牌，做品牌就是做质量”为宗旨，为客户提供风味独特的食品，让客户吃的健康，吃的放心。