为响应全国第18个“安全生产月”，进一步提高企业消防安全意识、加强企业应对突发火灾安全隐患能力、构建安全放心的工作环境，上海跃进食品有限公司于2019年6月12日，组织全公司领导及员工集中参加每年例行的消防安全培训。通过公司领导的带领及个部门员工的积极配合下，针对突发火灾紧急疏散和正确掌握使用灭火器扑灭初期火情，进行了消防安全培训及演练。

由生产厂长王飞从消防器材介绍及使用、灭火方法及注意事项、火险隐患应急自救常识等方面进行了详细讲解，有较高的实用性和可操作性，丰富了员工的消防知识。

为了将所学知识付诸实践，“趁热打铁”在厂区空地举行了灭火器灭火的演练，过程中同时强调了灭火器的使用技巧和注意事项。各部门人员轮流进行实践操作，最终熟练掌握了灭火器的使用方法。